食品加工領域
水質
現(xiàn)在我國通行的要求是各種食品廠生產用水必須符合我國《生活飲用水衛(wèi)生標準》,這是最基本的要求,也是衛(wèi)生規(guī)范強制性的要求。那么,符合生活飲用水衛(wèi)生標準的是否就是合格的水呢?不見得。由于各種食品生產用水的使用需求不同、工藝不同,對水質的要求也不同。因此,為了保證食品品質,除食品加工用水水質滿足飲用水標準外,仍需對水質的某些成分予以嚴格控制。
食品品質常見的變色、褪色、著色、異臭、異味、混濁、沉淀、結晶、腐敗等問題都極有可能是因水質原因造成的。
某些食品工業(yè)對水質有更高的要求,如瓶裝、桶裝純凈水、可樂等飲料類產品需達到《飲用純凈水標準》。我公司生產的全自動反滲透設備,除鹽率達99%以上,能完全適應以上產品生產的要求。
空氣
對于一個無菌生產車間,新風機組的性能直接決定生產車間的空氣質量。西門子空調控制系統(tǒng)自動檢測室內空氣質量、過濾網(wǎng)堵塞情況、室內溫度變化,時時控制新風機組高效運行。
原料溫度控制
原料烘干溫度控制,原料加熱溫度控制。西門子電動溫控閥采用PID控制模式,更加智能的控制熱源流量,確保食材加工過程中的安全。